Aquest projecte boig no tindria sentit si no estigués a Carrícola, com bé diu la dita popular, si no existira hauriem de inventar-la. 

Carrícola ha segut un pilar fonamental en la forma i el desenvolupament d´aquest projecte, ja que desde l´inici m’han ofert ajuda i suport, així com espai per fer-ho posible, li dec molt tant al poble com a la gent, ben dit quasi mes a la gent que al poble, perquè els pobles es fan de la gent.

Donç be, Carrícola va ser un dels pioners en emprar la agricultura ecologica, en treballar les terres de forma respetuosa amb el medi ambient i de generar una oferta conjunta per poder defensar els seus productes. 

Hui en dia ha canviat tot molt però aquestos valors segueixen estant patens, espere poder mantenir eixe saber fer i seguir mantinguent aquesta llavor per al futur, per seguir sent un exemple de ecologia, sostenibilitat i respecte.